Curso Técnico en Cocina y Gastronomía.

Prepara tu Curso Técnico en Cocina y Gastronomía Granada y conviertete en un aunténtico Chef

Curso Técnico en Cocina y Gastronomía.

Prepárate para el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía y podras acceder a un empleo en empresas especializadas en el sector hostelero. Trabaja en establecimientos de:

  • Preelaboración y comercialización de alimentos crudos.
  • Tiendas especializadas en comidas preparadas.
  • Almacenamiento y envasado de productos alimenticios.

Ofrecemos las preparación necesaria para superar las pruebas libres y poder acceder al Título Oficial de Formación Profesional.

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Curso Técnico en Cocina y Gastronomía

recibirás nuestro diploma y un Certificado por parte de la empresa donde realices las prácticas

Ventajas del Curso técnico en cocina y Gastronomía

Trabajamos para favorecer la enseñanza a nuestros alumnos, para ello le ofrecemos una serie de ventajas que les permitan compatibilizar la formación recibida con sus responsabilidades personales. Por ello les ofrecemos:

  • Grupos reducidos
  • Flexibilidad de horarios
  • Formación personalizada

PRECIO Consultar - Facilidades de Pago

Contenido y Desarrollo

El curso se estructura en dos fases claramente diferenciadas:

1ª FASE - Teórica

Tendrá una duración aproximada de 4 meses. Los contenidos que se van a trabajar y el planteamiento pedagógico han sido elaborados por los profesionales de EDISUR tomando como referente las directrices establecidas para esta titulación en la legislación educativa de Formación Profesional. Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar todos los ejercicios de evaluación del curso y además superar con éxito un examen final.

Los módulos formativos que se abordarán en este curso son los siguientes:

  • Módulo I.-Ofertas gastronómicas
  • Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos
  • Módulo III. Técnicas culinarias
  • Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería
  • Módulo V. Productos culinarios
  • Módulo VI.- Postres en restauración
  • Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • Módulo VIII. Formación y orientación laboral
  • Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora
  • Módulo X. Formación en centros de trabajo

2ª FASE – Práctica

Una vez superado el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en una Empresa colaboradora de EDISUR durante 160 horas, normalmente, dos meses a media jornada laboral, es decir, de lunes a viernes de mañana o de tarde, dependiendo de la disponibilidad del alumno y también del centro en el que realice las prácticas.

Durante esta formación práctica, el alumno/a habrá adquirido competencias profesionales y habrá conseguido experiencia, algo de vital importancia para incorporarse a un mercado laboral que ofrece muchas posibilidades y en el que la mayoría de nuestros alumnos/as han conseguido trabajo gracias a este curso.

TITULOS Y CERTIFICADOS

Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando la formación recibida y un certificado valorado por parte de la EMPRESA COLABORADORA. Este certificado podrá ser utilizado como acreditación de la experiencia en los procesos de selección en los que desee participar el alumno. La realización de este curso le permitirá realizar a las pruebas libres, para obtener el Título Oficial de Formación Profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía.

Requisitos para participar en las pruebas libres

  • Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).